Τι λένε οι καρδιολόγοι για τα λιπαρά - όλη η αλήθεια!

Εδώ και δεκαετίες έχει επικρατήσει ο μύθος ότι τα λιπαρά οδηγούν σε σοβαρές επιπλοκές και μας στερούν χρόνια ζωής. Ωστόσο, όλο και πληθαίνουν τα επιστημονικά δεδομένα που υποστηρίζουν τη θεωρία ότι η ζάχαρη –και όχι τα λιπαρά– είναι ο κυριότερος διατροφικός κίνδυνος που απειλεί την υγεία μας.

Continue Reading


Ιπποφαές: μια υπερτροφή από την αρχαιότητα

Το ιπποφαές είναι ένας θάμνος με πορτοκαλοκίτρινους καρπούς σε τσαμπιά, που ανήκει στις λεγόμενες υπερτροφές, δηλαδή εκείνα τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υψηλής βιολογικής αξίας και περιλαμβάνουν σημαντικό ποσοστό των συστατικών που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για να λειτουργήσει σωστά.

Continue Reading